Wenn der Hahn kräht ...

ist es irgendwann zwischen 11 und 18 Uhr. Denn dann meldet in Finsterwalde das kupferne Federvieh an der Fassade des „Goldenen Hahns“ die volle Stunde und macht sympathisch auf das Traditionshaus aufmerksam. In dritter Generation führt Frank Schreiber mit seiner Familie den Hahn, serviert deutsche Küche mit Lausitzer Einfluss und nimmt Kochkunst wörtlich: Jedes Gericht ist ein wahres Gemälde. Formvollendet türmt und schichtet der Maître, setzt Farbakzente und krönt das Werk mit der Verwendung unverfälschter Produkte aus der Region. Seine Küche nennt er liebevoll Atelier, und wer in den Genuss seiner Kreationen kommt, darf sicher sein: Kunst kommt von Können.

 Neue Restaurant-Öffnungszeiten 2020

Dienstag bis Samstag
17:30 Uhr bis 22:30 Uhr 

  

Die kulinarischen Lesungen 2020

3 Gang Menü inklusive Lesung

49,00 EUR pro Person

Beginn 19:00 Uhr

29.01.20 „Eiskalt serviert.“ - aber ganz heißblütig…

 19.02.20 „Abgeschminkt.“ - Fastnachtsleichen und andere Delikatessen…

 25.03.20 „Märzenbrecher.“ - abgrundtief in den Frühling…

 22.04.20 „Mord nach Wetterlage.“ - im April ist alles möglich…

13.05.20 „Maiglöckchensalat.“ - die Rache des Feinschmeckers…

 

Die neuen Kochkurs-Termine für 2020 sind da...

Kochkurstermine 2020

Die kulinarischen Lesungen 2020...