Wenn der Hahn kräht ...

ist es irgendwann zwischen 11 und 18 Uhr. Denn dann meldet in Finsterwalde das kupferne Federvieh an der Fassade des „Goldenen Hahns“ die volle Stunde und macht sympathisch auf das Traditionshaus aufmerksam. In dritter Generation führt Frank Schreiber mit seiner Familie den Hahn, serviert deutsche Küche mit Lausitzer Einfluss und nimmt Kochkunst wörtlich: Jedes Gericht ist ein wahres Gemälde. Formvollendet türmt und schichtet der Maître, setzt Farbakzente und krönt das Werk mit der Verwendung unverfälschter Produkte aus der Region. Seine Küche nennt er liebevoll Atelier, und wer in den Genuss seiner Kreationen kommt, darf sicher sein: Kunst kommt von Können.

 

06. Dezember 2019 - NIKOLAUS Überraschungsmenü

in 3 Gängen für 39,- € pro Person 
nur am 6. Dezember 2019 
von 12:00 bis 14:00 Uhr
und 17:30 bis 20:30 Uhr
 

31. Dezember - SILVESTER Küchenparty

FREUEN SIE SICH AUF EIN FRÖHLICHES MITEINANDER ZUM JAHRESWECHSEL

Um 19:00 Uhr begrüßen wir Sie mit einem Aperitif,
verschiedenem Fingerfood und einer Austern-Bar. 
Platziert an festlich gedeckten Tischen genießen Sie die verschiedensten Köstlichkeiten.
Die Auswahl an Vorspeisen, Hauptgerichten, Desserts
und Käse treffen Sie ganz nach Küchenparty-Marnier selbst am Herd.
 Zum Anstoßen aufs neue Jahr reichen wir ein Glas Champagner, süße Krapfen und Pralinen.

€ 120,00 pro Person
Menü, Aperitif, Neujahrs-Champagner,
Mineralwasser und Heißgetränke
sind im Preis inbegriffen.
Weitere Getränke werden à la carte berechnet.

 

 

   

27. November 2019  - Die Kulinarische Lesung

„Trostkekse.“
- Im Frühling wächst Gras drüber.-

11. Dezember 2019  - Die Kulinarische Lesung

„Zimt, Anis & Eisenhut.“
- Zu Weihnachten wird alles gut.-

 

Die kulinarischen Lesungen 2020

3 Gang Menü inklusive Lesung

49,00 EUR pro Person

Beginn 19:00 Uhr

29.01.20 „Eiskalt serviert.“ - aber ganz heißblütig…

 19.02.20 „Abgeschminkt.“ - Fastnachtsleichen und andere Delikatessen…

 25.03.20 „Märzenbrecher.“ - abgrundtief in den Frühling…

 22.04.20 „Mord nach Wetterlage.“ - im April ist alles möglich…

13.05.20 „Maiglöckchensalat.“ - die Rache des Feinschmeckers…

 

Die neuen Kochkurs-Termine für 2020 sind da...

Kochkurstermine 2020

Die kulinarischen Lesungen 2020...