Wenn der Hahn kräht ...

ist es irgendwann zwischen 11 und 18 Uhr. Denn dann meldet in Finsterwalde das kupferne Federvieh an der Fassade des „Goldenen Hahns“ die volle Stunde und macht sympathisch auf das Traditionshaus aufmerksam. In dritter Generation führt Frank Schreiber mit seiner Familie den Hahn, serviert deutsche Küche mit Lausitzer Einfluss und nimmt Kochkunst wörtlich: Jedes Gericht ist ein wahres Gemälde. Formvollendet türmt und schichtet der Maître, setzt Farbakzente und krönt das Werk mit der Verwendung unverfälschter Produkte aus der Region. Seine Küche nennt er liebevoll Atelier, und wer in den Genuss seiner Kreationen kommt, darf sicher sein: Kunst kommt von Können.

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2. Juni  - Kulinarische Lesung  „Erdbeercalyptica

inklusive 3-Gang Menü  /  Beginn 19:00 Uhr  /  42,- € pro Person

13. Juli  - Kulinarische Lesung
 „Ja, wo laufen sie denn? – Grasgrüne Geschichten“
inklusive 3-Gang Menü  /  Beginn 19:00 Uhr  /  42,- € pro Person 

 

 

 



 
  TWENÜ - DAS MENÜ FÜR TWENS im GOLDENEN HAHN

Für junge Leute unter 30 
Aperitif (Champagner?), Amuse bouche,
3-Gang-Gourmet-Menü nach eigener Wahl,
2 Gläser Wein (a 0,2 l), Mineralwasser, Kaffee und Pralinen.

59,- € pro Person

Wichtig! - Reservierung bitte unter dem Kennwort „TWENÜ", für alle unter 30!