Wenn der Hahn kräht ...

ist es irgendwann zwischen 11 und 18 Uhr. Denn dann meldet in Finsterwalde das kupferne Federvieh an der Fassade des „Goldenen Hahns“ die volle Stunde und macht sympathisch auf das Traditionshaus aufmerksam. In dritter Generation führt Frank Schreiber mit seiner Familie den Hahn, serviert deutsche Küche mit Lausitzer Einfluss und nimmt Kochkunst wörtlich: Jedes Gericht ist ein wahres Gemälde. Formvollendet türmt und schichtet der Maître, setzt Farbakzente und krönt das Werk mit der Verwendung unverfälschter Produkte aus der Region. Seine Küche nennt er liebevoll Atelier, und wer in den Genuss seiner Kreationen kommt, darf sicher sein: Kunst kommt von Können.

 

25. Dezember 2019 - 1. Weihnachtsfeiertag

Mittags von 11:30 Uhr bis 15:30 Uhr  
und abends von 18:00 Uhr bis 22:30 Uhr geöffnet.
 

  26. Dezember 2019 - 2. Weihnachtsfeiertag

Mittags von 11:30 Uhr bis 15:30 Uhr geöffnet.
 

31. Dezember - SILVESTER Küchenparty

FREUEN SIE SICH AUF EIN FRÖHLICHES MITEINANDER ZUM JAHRESWECHSEL

Um 19:00 Uhr begrüßen wir Sie mit einem Aperitif,
verschiedenem Fingerfood und einer Austern-Bar. 
Platziert an festlich gedeckten Tischen genießen Sie die verschiedensten Köstlichkeiten.
Die Auswahl an Vorspeisen, Hauptgerichten, Desserts
und Käse treffen Sie ganz nach Küchenparty-Marnier selbst am Herd.
 Zum Anstoßen aufs neue Jahr reichen wir ein Glas Champagner, süße Krapfen und Pralinen.

€ 120,00 pro Person
Menü, Aperitif, Neujahrs-Champagner,
Mineralwasser und Heißgetränke
sind im Preis inbegriffen.
Weitere Getränke werden à la carte berechnet.

05. Januar 2020 - BRUNCH zum neuen Jahr

von 10:30 Uhr bis 14:30 Uhr
39,- EUR pro Person inklusive Kaffee
20,- EUR für Kinder bis 14 Jahre
Kinder unter 7 Jahre (in Begleitung der Eltern) sind eingeladen.

  

Die kulinarischen Lesungen 2020

3 Gang Menü inklusive Lesung

49,00 EUR pro Person

Beginn 19:00 Uhr

29.01.20 „Eiskalt serviert.“ - aber ganz heißblütig…

 19.02.20 „Abgeschminkt.“ - Fastnachtsleichen und andere Delikatessen…

 25.03.20 „Märzenbrecher.“ - abgrundtief in den Frühling…

 22.04.20 „Mord nach Wetterlage.“ - im April ist alles möglich…

13.05.20 „Maiglöckchensalat.“ - die Rache des Feinschmeckers…

 

Die neuen Kochkurs-Termine für 2020 sind da...

Kochkurstermine 2020

Die kulinarischen Lesungen 2020...