Kochkurse 2012
Kochkurse “Kochen mit Frank Schreiber”
- max. 12 Teilnehmer, Kursdauer ca. 3 Stunden + 2 Stunden für anschließendes Menü
- Begrüßung und kurze Einleitung inkl. Prosecco, Kaffee oder Tee
- Rezeptheft und Kochschürze (auf Wunsch auch käuflich zu erwerben)
- Mineralwasser während des Kurses
- Verzehr des gekochten Menüs mit korrespondierenden Weinen
- Viel Spaß und eine ganze Menge guter Tips und Tricks für Zuhause!
- 17. März 2012 9:00 Uhr “Festliches Ostermenü in 3 Gängen“
- 21. April 2012 9:00 Uhr „Spargel einmal anders“
- 09. Juni 2012 9:00 Uhr „Leichte Sommerküche“
- 15. September 2012 9:00 Uhr „ Hummer“ *Aufpreis 30,- €
- 13. Oktober 2012 9:00 Uhr „ Kürbis – Ente – Birne“
- 03. November 2012 9:00 Uhr „ Gans… entspannt“
- Preis pro Teilnehmer 110,- €
- als Gast zum Kochkursmenü – Preis pro Person: 40,- €
- als Gast zum Kochkursmenü inkl. korrespondierender Weine: 55,- €
Der Meisterkoch aus der Niederlausitz
Ein kleiner Artikel aus der Zeitung
…und einigen Rezepten.
Kulinarischer Kalender 2012
Das Neue Kochbuch der Jeunes Restaurateurs – und wir sind dabei!
Dieses Buch ist auch in unserem Haus erhältlich.
Auf Wunsch auch mit persönlicher Widmung.
Buchkritik aus dem Tagesspiegel von Herrn Bernd Matthies:
http://www.tagesspiegel.de/zeitung/kein-verein-fuer-einzelkaempfer
Kinderuni Lausitz 2012
Kinderuni Lausitz
11.02.2012 – Exkursion: „Bitte und Danke!“ – Kleines Benimm-Seminar für Mini-Studenten
Wer war eigentlich dieser Freiherr Adolph Franz
Friedrich Ludwig Knigge? Und was hat der Mann mit
gutem Benehmen zu tun? Wozu brauchen wir die
Benimm- Regeln? Es ist doch eigentlich viel lustiger,
die Nudeln so richtig zu schlürfen, irgendeines der
Bestecke zu nehmen und beim Essen richtig laut zu
schmatzen. Dann wissen die anderen wenigstens,
dass es schmeckt. Oder?
Iris Schreiber vom Goldenen Hahn in Finsterwalde
erklärt Dir bei einem Menü aus der vielfach preisgekrönten
gesund-leckeren Küche von Frank Schreiber,
wie man sich im Restaurant oder bei Freunden zu
Besuch richtig verhält.
Dieses Seminar beginnt schon zu Hause am Kleiderschrank:
Überleg Dir, was Du anziehst, wenn Du zum
Knigge-Seminar in das Restaurant gehst. Und dann:
Viel Spaß beim Schlemmen und Lernen! Während Du
isst und lernst, können Deine Eltern im Restaurant zu
Mittag essen.
11. Februar 2012, 11 bis ca. 14 Uhr
Restaurant „Goldener Hahn“, Bahnhofstraße 3, 03238 Finsterwalde
Die Spanische Nacht im Goldenen Hahn
Wir laden Sie herzlich zu einem Benefiz-Grillabend in das Restaurant Goldener Hahn in Finsterwalde
am 19.08.2011 um 19:00 Uhr unter dem Motto „Spanische Klänge und spanische Spezialitäten” ein.
Aber nicht nur kulinarische Genüsse erwarten Sie, sondern auch beeindruckende Bilder aus der Mittelmeer-Region vom Fotografen Eberhard Melzer, sowie spanische Klänge und eine Flamenco-Show der Gruppe Acento-flamenco, erstmals in Finsterwalde.
Für Ihr leibliches Wohl sorgen am Grill Frank Schreiber und Frank Stellmach.
Der Preis für den Spanischen Abend beträgt
pro Person 42,- €
und beinhaltet sämtliche Speisen, Sangria und Mineralwasser.
Wir würden uns freuen, Sie begrüßen zu dürfen.
Unsere Gesellschaft, die immer mehr auf Leistung und Erfolg ausgerichtet ist, vergißt dabei doch manchmal, dass es auch Menschen gibt, die nicht auf den ersten Blick diesen Ansprüchen gerecht werden können. Aber
gerade diese Menschen brauchen die Unterstützung von uns allen. Musik ist für viele behinderte Menschen eine Möglichkeit Anerkennung und Erfolg zu haben. Wer schon einmal erlebt hat, welche Freude es behinderten Menschen macht zu musizieren und die strahlenden Augen der Künstler bei Applaus sieht, der weiß, dass sie sich nicht verstecken brauchen.
Die Musikgruppe „Lebensfroh” um Karin Melzer, an der Kreismusikschule „Gebrüder Graun”, hat eine CD unter dem gleichnamigen Titel herausgeben. Leider müssen die gesamten Kosten selbst getragen werden. Viele Sponsoren haben sich schon gefunden und unterstützen dieses Projekt mit einem finanziellen Beitrag. Auch wir
möchten der Musikgruppe behilflich sein und mit Ihrer Hilfe einen kleinen Beitrag zur Finanzierung der vielfältigen Aktivitäten leisten.
Sie können sich sicher vorstellen, dass für diesen Abend umfangreiche Vorbereitungen
erforderlich sind. Die Musikgruppe Lebensfroh wird sich über eine Geldspende an diesen Abend sehr freuen, die für
die Finanzierung ihrer CD und den vielfältigen Aktivitäten verwendet werden soll.
Wir freuen uns auf Sie.
Wir Bitten um Vorbestellung.
Goldner Hahn 03531 2214.
Sommerparty 20 Jahre Jeunes Restaurateurs – Deutschlands Junge Spitzenköche
Verehrte Gäste, Feinschmecker und Freunde,
wie angekündigt, wird unsere erste große Sommernachtsparty
am 16.Juli 2011 ab 18:00 Uhr steigen.
Feiern Sie mit uns “20 Jahre Jeune Restaurateurs d´Europe” – Deutschlands Junge Spitzenköche!
Wir freuen uns auf ein ganz besonderes Highlight mit Ihnen:
die „Ray Allen Band“ sorgt für musikalische Unterhaltung (auch zum Tanzen)
– und ist der kulinarische Ausnahmezustand erst einmal ausgerufen,
gibt es kein Zurück:
- unser Köcheteam kocht live vor Ihren Augen an verschiedenen Stationen
- viele verschiedene Köstlichkeiten als Flying Food – Delikatessen von unserem Smoker-Grill
- Opulentes Dessert-Büffet mit Schokoladenbrunnen und Eisbombe
- Cocktailbar mit unserem Barkeeper Marcus Münzer aus Kärnten
- Erfrischende Weine, kühle Drinks und Kaffeespezialitäten
Sämtliche angebotenen Speisen und Getränke sowie die Musik sind in unserem
all-inklusive-Preis von 95,00 € pro Person enthalten.
Unser Hofgarten wird für die Party komplett überdacht, damit uns eventuelle Regentropfen
die Stimmung nicht verderben…
Wegen der begrenzten Platzanzahl bitten wir Sie um Ihre rechtzeitige Reservierung.
Mit kulinarischen Grüßen,
Iris & Frank Schreiber
Hotel Goldener Hahn Bahnhofstrasse 3 03238 Finsterwalde Telefon: 03531 – 2214 Email: info@goldenerhahn.com








