Hamburger Abendblatt – Kleine Fluchten – Goldener Hahn Finsterwalde
http://www.abendblatt.de/reise/article115026753/Heimat-der-neuen-Lausitzer-Kueche.html
Ausbildung zum Koch / Köchin oder Restaurant- / Hotelfachmann /-fachfrau
> Elite-Ausbildung bei den Jeunes Restaurateurs < als PDF Datei
Kochkurse 2013 – KOCHEN mit Frank Schreiber
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max. 12 Teilnehmer, Kursdauer ca. 3 Stunden + 2 Stunden für anschließendes Menü
- Begrüßung und kurze Einleitung inkl. Prosecco, Kaffee oder Tee
- Rezeptheft und Kochschürze (auf Wunsch auch käuflich zu erwerben)
- Mineralwasser während des Kurses
- Verzehr des gekochten Menüs mit korrespondierenden Weinen
- Viel Spaß und eine ganze Menge guter Tips und Tricks für Zuhause!
- 13. April 9:00 Uhr „Fisch“
- 27. April 9:00 Uhr „ Spargel einmal anders…“
- 08. Juni 9:00 Uhr „Neue Lausitzer Küche im Sommer“
- 24. August 9:00 Uhr „Vegetarische Köstlichkeiten“
- 14. September 9:00 Uhr „Fisch“
- 12. Oktober 9:00 Uhr „ Kürbis – Ente – Birne“
- 09. November 9:00 Uhr „ Gans… entspannt“
- 30. November 9:00 Uhr „Weihnachtliches 3-Gang Menü“
Preis pro Teilnehmer 110,- €
Menü Grundkochkurs – Preis pro Person: 40,- €
Menü Grundkochkurs inkl. korrespondierender Weine: 55,- €
TWENÜ im Hahn – das Menü für TWENS
Mit 59,- € ist es für jeden Geldbeutel erschwinglich, für junge Leute unter 30 (und wirklich nur für sie).
Auch wenn das TWENÜ nur für junge Leute unter 30 ist,
verschenken darf es natürlich jeder. Gutscheine gibt es per Email oder bei einem persönlichen Besuch!
DAS TWENÜ AUF EINEN BLICK:
- Aperitif, Amuse bouche
- 3-Gang-Gourmet-Menü
- 2 Gläser Wein (a 0,2 l)
- Mineralwasser
- Kaffee
- Pralinen
Wann gibts das TWENÜ? – Dienstag bis Donnerstag
… und wie viel kostet es? 59,- € pro Person
Wichtig! Reservierung bitte unter dem Kennwort „TWENÜ”, für alle unter 30.
Telefon: 03531 – 2214
Sonderangebote zu den Finsterwalder Kammerfestspielen im April 2013
Finsterwalder Kammermusik Festival 2013
Konzerttermine im April 2013:
Freitag, 12.04.13 19:30 Uhr „Weimarer Klavierquartett“
Samstag, 13.04.13 19:30 Uhr „Weimarer Klavierquartett“
Freitag, 19.04.13 19:30 Uhr „eteria klaviertrio“
Freitag, 26.04.13 19:30 Uhr „Ménage à cinq“
Samstag, 27.04.13 10:00 Uhr Familienkonzert mit „Ménage à cinq“
Samstag, 27.04.13 19:30 Uhr „Ménage à cinq“
*Kartenverkauf über: Touristinformation, Markt 1, 03238 Finsterwalde
Telefon: 03531 / 71 78 30
> Unser passendes Sonder-Arrangement <
(ohne Konzertkarten)
A) Festival-Arrangement * Reservierung erforderlich
- Ein „Sängerstadt“-Aperitif zur Begrüßung
- 3-Gang-Gourmet-Menü in unserem Restaurant
(wahlweise zur Mittagszeit oder vor dem Konzert) - im Anschluß nach dem Konzert servieren wir eine Variation von „Lausitzer Häppchen“
um den Abend in unserer „SchreiBar“ ausklingen lassen zu können.
1) Festival-Arrangement / Preis pro Person 40,- €
2) Festival-Arrangement mit Übernachtung und Frühstück / Preis pro Person 80,- €
B) Festival-Sonderangebot – Restaurant
Bei Vorlage einer gültigen Eintrittskarte zum jeweiligen Konzert am Tag der Veranstaltung
erhalten Sie von uns einen Rabatt von 10 % auf die Gesamtrechnung vom Restaurant.
C) Festival-Sonderangebot – Hotel * Reservierung erforderlich
Bei einer Hotelzimmer-Reservierung unter dem Kennwort „Kammermusik“
erhalten Sie von uns die Übernachtung in unserem Hotel inklusive Frühstück
zum Vorzugspreis von 45,- € pro Person.
Frank Schreiber mit den Jeunes Restaurateurs im Blauen Engel in Aue…
Jeunes-Restaurateurs – Erstes-feinschmeckertreffen in Aue
Frank Schreiber als Gastkoch im ALT LUXEMBURG Berlin – 2. Februar 2013
Berlinale 2013 – und wir waren wieder dabei…
Knigge – Seminare für das Frühjahr 2013
Moderner Knigge für Kinder – Dauer 2 Std.
Kinder ab 8 Jahren lernen bei einem kleinen Menü neben dem
Umgang mit Bestecken, Serviette und Gläsern auch den Sinn unserer Umgangsformen verstehen und sie anwenden.
Der Preis beinhaltet ein 3-Gang-Menü, alkoholfreie Getränke sowie ein Teilnahme-Zertifikat.
Termin: ▪ 26. Januar ▪11:30 Uhr ▪ 35,- € p. P.
Knigge „UP TO DATE“ – Dauer 3 Std.
Ein vergnüglicher Abend rund um den KNIGGE im 21. Jahrhundert.
Moderne Umgangsformen souverän zu beherrschen, ist heute gefragter denn je.
Erfahren Sie Neuigkeiten, Historisches und Kurioses zu Tischkultur,
Business-Knigge und internationalen Umgangsformen.
Seminar inklusive 4-Gang-Menü und Teilnahme-Zertifikat.
(Getränke nicht mit inbegriffen.)
Termin: ▪ 02. März ▪18:00 Uhr ▪ 50,- € p. P.
Die Dozentin, Iris Schreiber
sammelte ihre Erfahrungen als Hotel- und Restaurantfachfrau in verschiedenen Häusern der Spitzengastronomie.
Vor diesem Hintergrund vermittelt Sie nun als studierte PR-Referentin dieses fundierte Wissen an der Fachhochschule Lausitz,
bei Firmenevents oder direkt im Hotel Goldener Hahn.
