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Mrz 21

Kochkurse 2012

Posted on Mittwoch, März 21, 2012 in Allgemein, Newsletter, Veranstaltungen

Kochkurse “Kochen mit Frank Schreiber” 

  • max. 12 Teilnehmer, Kursdauer ca. 3 Stunden + 2 Stunden für anschließendes Menü
  • Begrüßung und kurze Einleitung inkl. Prosecco, Kaffee oder Tee
  • Rezeptheft und Kochschürze (auf Wunsch auch käuflich zu erwerben)
  • Mineralwasser während des Kurses
  • Verzehr des gekochten Menüs mit korrespondierenden Weinen
  • Viel Spaß und eine ganze Menge guter Tips und Tricks für Zuhause!

Termine:

  • 17. März 2012 9:00 Uhr   “Festliches Ostermenü in 3 Gängen“
  • 21. April 2012 9:00 Uhr   „Spargel einmal anders“
  • 09. Juni 2012 9:00 Uhr   „Leichte Sommerküche“
  • 15. September 2012 9:00 Uhr   „ Hummer“ *Aufpreis 30,- €
  • 13. Oktober 2012 9:00 Uhr   „ Kürbis – Ente – Birne“
  • 03. November 2012 9:00 Uhr   „ Gans… entspannt“

Preise:

  • Preis pro Teilnehmer 110,- €
  • als Gast zum Kochkursmenü – Preis pro Person: 40,- €
  • als Gast zum Kochkursmenü inkl. korrespondierender Weine: 55,- €
Mrz 12

Der Meisterkoch aus der Niederlausitz

Posted on Montag, März 12, 2012 in Allgemein, Presse

Ein kleiner Artikel aus der Zeitung

“Genießen und Mehr”

 

…und einigen Rezepten.

Mrz 12

Der Goldene Hahn auf Facebook

Posted on Montag, März 12, 2012 in Allgemein

 

Hier finden Sie unsere Seite auf Facebook.

 

 

 

Mrz 12

Kulinarischer Kalender 2012

Mrz 12

und nochmals Berlinale…

Posted on Montag, März 12, 2012 in Allgemein, Presse

Mrz 12

BERLINALE 2012 – und wir waren dabei.

Posted on Montag, März 12, 2012 in Allgemein, Presse

 

 

 

 

 

 

 

 

Unser „Berlinale 2012“ Menü

Brandenburger „BOBALIS“ Büffelmozzarella
Tomatenchutney | Fläminger Gold

* * *

Lausitzer Bachforelle mit Galgant
Karotten-Graupen-Risotto | Aroniabeeren

* * *

Haselnuss mit Kaffee und Karamell

Nov 10

Das Neue Kochbuch der Jeunes Restaurateurs – und wir sind dabei!

Posted on Donnerstag, November 10, 2011 in Allgemein, Newsletter, Presse

 

Die Neue Deutsche Küche

Dieses Buch ist auch in unserem Haus erhältlich.

Auf Wunsch auch mit persönlicher Widmung.

 

Buchkritik aus dem Tagesspiegel von Herrn Bernd Matthies:

http://www.tagesspiegel.de/zeitung/kein-verein-fuer-einzelkaempfer

 

 

Okt 10

Kinderuni Lausitz 2012

Posted on Montag, Oktober 10, 2011 in Allgemein, Newsletter, Presse, Veranstaltungen

Kinderuni Lausitz

11.02.2012 – Exkursion: „Bitte und Danke!“ – Kleines Benimm-Seminar für Mini-Studenten

Iris Schreiber

Wer war eigentlich dieser Freiherr Adolph Franz
Friedrich Ludwig Knigge? Und was hat der Mann mit
gutem Benehmen zu tun? Wozu brauchen wir die
Benimm- Regeln? Es ist doch eigentlich viel lustiger,
die Nudeln so richtig zu schlürfen, irgendeines der
Bestecke zu nehmen und beim Essen richtig laut zu
schmatzen. Dann wissen die anderen wenigstens,
dass es schmeckt. Oder?

Iris Schreiber vom Goldenen Hahn in Finsterwalde
erklärt Dir bei einem Menü aus der vielfach preisgekrönten
gesund-leckeren Küche von Frank Schreiber,
wie man sich im Restaurant oder bei Freunden zu
Besuch richtig verhält.

Dieses Seminar beginnt schon zu Hause am Kleiderschrank:
Überleg Dir, was Du anziehst, wenn Du zum
Knigge-Seminar in das Restaurant gehst. Und dann:
Viel Spaß beim Schlemmen und Lernen! Während Du
isst und lernst, können Deine Eltern im Restaurant zu
Mittag essen.

11. Februar 2012, 11 bis ca. 14 Uhr
Restaurant „Goldener Hahn“, Bahnhofstraße 3, 03238 Finsterwalde

Kinderuni-Broschüre 2011/2012


Aug 17

Die Spanische Nacht im Goldenen Hahn

Posted on Mittwoch, August 17, 2011 in Allgemein, Veranstaltungen

Wir laden Sie herzlich zu einem Benefiz-Grillabend in das Restaurant Goldener Hahn in Finsterwalde

am 19.08.2011 um 19:00 Uhr unter dem Motto „Spanische Klänge und spanische Spezialitätenein.

Aber nicht nur kulinarische Genüsse erwarten Sie, sondern auch beeindruckende Bilder aus der Mittelmeer-Region vom Fotografen Eberhard Melzer, sowie spanische Klänge und eine Flamenco-Show der Gruppe Acento-flamenco, erstmals in Finsterwalde.

Für Ihr leibliches Wohl sorgen am Grill Frank Schreiber und Frank Stellmach.

Der Preis für den Spanischen Abend beträgt
pro Person 42,- €
und beinhaltet sämtliche Speisen, Sangria und Mineralwasser.

Wir würden uns freuen, Sie begrüßen zu dürfen.

Unsere Gesellschaft, die immer mehr auf Leistung und Erfolg ausgerichtet ist, vergißt dabei doch manchmal, dass es auch Menschen gibt, die nicht auf den ersten Blick diesen Ansprüchen gerecht werden können. Aber gerade diese Menschen brauchen die Unterstützung von uns allen. Musik ist für viele behinderte Menschen eine Möglichkeit Anerkennung und Erfolg zu haben. Wer schon einmal erlebt hat, welche Freude es behinderten Menschen macht zu musizieren und die strahlenden Augen der Künstler bei Applaus sieht, der weiß, dass sie sich nicht verstecken brauchen.

Die Musikgruppe „Lebensfroh” um Karin Melzer, an der Kreismusikschule „Gebrüder Graun”, hat eine CD unter dem gleichnamigen Titel herausgeben. Leider müssen die gesamten Kosten selbst getragen werden. Viele Sponsoren haben sich schon gefunden und unterstützen dieses Projekt mit einem finanziellen Beitrag. Auch wir möchten der Musikgruppe behilflich sein und mit Ihrer Hilfe einen kleinen Beitrag zur Finanzierung der vielfältigen Aktivitäten leisten.

Sie können sich sicher vorstellen, dass für diesen Abend umfangreiche Vorbereitungen
erforderlich sind. Die Musikgruppe Lebensfroh wird sich über eine Geldspende an diesen Abend sehr freuen, die für
die Finanzierung ihrer CD und den vielfältigen Aktivitäten verwendet werden soll.

Wir freuen uns auf Sie.

Wir Bitten um Vorbestellung.

Goldner Hahn 03531  2214.

Jul 5

Sommerparty 20 Jahre Jeunes Restaurateurs – Deutschlands Junge Spitzenköche

Posted on Dienstag, Juli 5, 2011 in Allgemein, Newsletter, Veranstaltungen

Verehrte Gäste, Feinschmecker und Freunde,

wie angekündigt, wird unsere erste große Sommernachtsparty

am 16.Juli 2011 ab 18:00 Uhr steigen.

Feiern Sie mit uns “20 Jahre Jeune Restaurateurs d´Europe” – Deutschlands Junge Spitzenköche!

Wir freuen uns auf ein ganz besonderes Highlight mit Ihnen:

die „Ray Allen Band“ sorgt für musikalische Unterhaltung (auch zum Tanzen)

Ray Allen und Band

Ray Allen und Band

– und ist der kulinarische Ausnahmezustand erst einmal ausgerufen,

gibt es kein Zurück:

- unser Köcheteam kocht live vor Ihren Augen an verschiedenen Stationen

- viele verschiedene Köstlichkeiten als Flying Food   – Delikatessen von unserem Smoker-Grill

- Opulentes Dessert-Büffet mit Schokoladenbrunnen und Eisbombe

- Cocktailbar mit unserem Barkeeper Marcus Münzer aus Kärnten

- Erfrischende Weine, kühle Drinks und Kaffeespezialitäten

Sämtliche angebotenen Speisen und Getränke sowie die Musik sind in unserem

all-inklusive-Preis von 95,00 € pro Person enthalten.

Unser Hofgarten wird für die Party komplett überdacht, damit uns eventuelle Regentropfen

die  Stimmung nicht verderben…

Wegen der begrenzten Platzanzahl bitten wir Sie um Ihre rechtzeitige Reservierung.

 

Mit kulinarischen Grüßen,

Iris & Frank Schreiber

 

Hotel Goldener Hahn
Bahnhofstrasse 3
03238 Finsterwalde
Telefon: 03531 – 2214
Email:   info@goldenerhahn.com